アイト・ベン・ハッドゥからマラケシュへ向かうとちゅうでアルガンオイルのお店に寄った。情報不足のわたしはモロッコの旅をするまでアルガンオイルなるものを知らなかった。じつはいま女性のあいだでたいへんな人気だそうだ。
モロッコ南部に自生するアルガンの実から取れるオイルは100Kgの実からわずか1リットルしか採油されない希少なものと言われている。古来ベルベル人が使っていたオイルは、なんだか秘境にあるお宝のよう。美容と健康に効果覿面、究極のアンチエイジングとの声もあるほどで、消費量が増えるとともに生産体制も整い、各地で生産組合が設立されている。
これにはありがたいことに食用もある。わたしは化粧品、石鹸、シャンプー等はおみやげとして、自分用には食用を買った。純粋のアルガンオイルや蜂蜜とブレンドしたペースト状のものもあり、朝のトーストにつけて食べている。うまい。
